Brusque Sem Glúten e Sem Leite

"Somos uma padaria e cafeteria especializada em produtos SEM GLÚTEN e SEM LEITE, vegetariana e vegana, tudo feito com muito sabor.

Somos aptos e seguros para celíacos e APLV."

Também temos produtos Low Carb e sem açúcar.
Café da manhã e da tarde, almoço, lanches, opções para jantar e sobremesas.

Percorra nosso cardápio e confira todas as delícias!!!

Mais informações

CAFÉS / CAPUCCINO

Café Passado Pequeno 90 ml

Café em grãos moído e passadinho na hora!

R$ 6,00

Café Passado Médio 140 ml

Café em grãos moído e passadinho na hora!

R$ 8,00

Café Expresso Pequeno 90 ml

Café moído na hora e feito na máquina de café expresso!

R$ 7,00

Café Expresso Médio 140 ml

Café moído na hora e feito na máquina de café expresso!

R$ 9,00

Cappuccino Vegano Médio 140 ml

Leite de aveia, leite de coco em pó, café, cacau 100% alcalino, canela e açúcar demerara. Contém açúcar!

R$ 14,90

Cappuccino Vegano Médio 140 ml - Sem Açúcar

Leite de aveia, leite de coco em pó, café, cacau 100% alcalino e canela. Sem açúcar!

R$ 14,90

LANCHES

Salada Caeser com Ovos

Feito com: alface verde e roxo, pepino, cenoura ralada, tomate cereja, croutons, ovos cozidos, maionese de pepita de girassol, mix de sementes (semente de abóbora, pepita de girassol, gergelim e linhaça dourada) e queijo parmesão de castanha de caju.

R$ 29,90

Salada Caeser Vegana com Tofu

Feito com: alface verde e roxo, pepino, cenoura ralada, tomate cereja, croutons, tofu temperado, maionese de pepita de girassol, mix de sementes (semente de abóbora, pepita de girassol, gergelim e linhaça dourada) e queijo parmesão de castanha de caju.

R$ 29,90

Bauru Vegetariano

Feito prensado na chapa com 1 pão francês, 1 fatia de queijo de castanha de caju, orégano e tomate. No pão contém ovos! Caso queira acrescente 1 adicional de ovo frito, fica maravilhoso!

R$ 12,90

Bauru Vegano

Feito prensado na chapa com 2 fatias de pão vegano, 1 fatia de queijo de castanha de caju, orégano e tomate. Vegano!

R$ 12,90

Tapioca de Pasta de Amendoim com Banana - 250 gr

Tapioca recheada com pasta de amendoim sem açúcar e rodelas de banana. Sem açúcar! Contém 23 gr de proteína e 6,8 gr de fibras por porção.

R$ 16,90

Lanche Nutritivo - 1 fatia

Feito com: 1 fatia de pão low carb, 1 ovo mexido, 1 colherinha pequena de chia, 30 gr abacate fatiado, 30 gr de maionese de pepita de girassol. Não contém açúcar!

R$ 14,90

Lanche Super Nutritivo - 2 fatias

Feito com: 2 fatias de pão low carb, 2 ovo mexido, 1 colherinha pequena de chia, 30 gr abacate fatiado, 30 gr de maionese de pepita de girassol. Não contém açúcar!

R$ 19,90

Waffle de Banana - Sem Açúcar

Feito com farelo de aveia, banana, ovo, cacau 100% alcalino, linhaça dourada e canela. Sem açúcar.

R$ 16,90

Cachorro Quente Vegano

Feito com: pão de cachorro quente vegano e sem glúten, linguiça vegana (proteína de soja e ervilha), vinagrete, ervilha, milho, queijo parmesão de castanha de caju e batata palha.

R$ 37,90

Combo: Cachorro Quente Vegano + Refrigerante Orgânico Lata

Feito com: pão de cachorro quente vegano e sem glúten, linguiça vegana (proteína de soja e ervilha), vinagrete, ervilha, milho, queijo parmesão de castanha de caju e batata palha. Anote nas observações se quer o refrigerante sabor cola ou guaraná.

R$ 45,90

Hambúrguer Vegano

Feito com: pão de hambúrguer vegano, maionese de pepita de girassol, hambúrguer vegetal defumado (proteína soja e ervilha), cebola caramelizada, queijo de castanha de caju, alface e tomate.

R$ 37,90

Combo: Hambúrguer Vegano + Refrigerante Orgânico Lata

Feito com: pão de hambúrguer vegano, maionese de pepita de girassol, hambúrguer vegetal defumado (proteína de soja e ervilha), cebola caramelizada, queijo de castanha de caju, alface e tomate + refrigerante orgânico (anote nas observações qual é o sabor do refrigerante que você quer, cola ou guaraná).

R$ 45,90

Combo: Hambúrguer Vegano + Batata frita + Refrigerante Orgânico Lata

Feito com: pão de hambúrguer vegano, maionese de pepita de girassol, hambúrguer vegetal defumado (proteína soja e ervilha), cebola caramelizada, queijo de castanha de caju, alface e tomate + batata frita + refrigerante orgânico (anote nas observações qual é o sabor do refrigerante que você quer, cola ou guaraná).

R$ 48,90

Combo: Pizza Vegana + Refrigerante Orgânico Lata

Pizza Vegana (recheios: tomate seco, palmito, milho verde, brócolis. Escolha o sabor e anote nas observações) + refrigerante orgânico lata (anote nas observações qual é o sabor do refrigerante que você quer, cola ou guaraná).

R$ 39,90

Omelete 1 Ovo

1 ovo + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.

R$ 5,00

Omelete 2 Ovos

2 ovos + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.

R$ 9,90

Omelete 3 Ovos

3 ovos + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.

R$ 14,90

Ovo Mexido - 1 ovo

1 ovo mexido com sal rosa.

R$ 3,00

Ovos Mexido - 2 ovos

2 ovos mexido com sal rosa.

R$ 6,00

Ovos Mexido - 3 ovos

9 ovos mexido com sal rosa.

R$ 9,00

MUFFIN

Muffin Cenoura com Gotas Chocolate 100 gr

Massa feita com cenoura, chocolate vegano da NUgali. Contém ovos e açúcar demerara!

R$ 12,90

Muffin Laranja 100 gr

Massa feita com a laranja, creme belga feito de leite de castanha de caju. Contém ovos e açúcar demerara!

R$ 12,90

SALGADOS ESTUFA

Pastel Integral Assado Palmito Vegano 100 gr

Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de palmito com molho branco feito com leite de castanha de caju. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!

R$ 12,90

Pastel Integral Assado Milho Verde Vegano 100 gr

Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de milho verde com molho branco feito com leite de castanha de caju. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!

R$ 12,90

Pastel Integral Assado Legumes Vegano 100 gr

Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de legumes (brócolis e cenoura) com molho branco feito com leite de castanha de caju. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!

R$ 12,90

Mini Pizza Vegana de Palmito 70 gr

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, palmito, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 12,90

Mini Pizza Vegana de Marguerita 70 gr

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, manjerição, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 12,90

Pastel Integral Assado Bolonhesa de Soja com Grão de Bico Vegano 100 gr

Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de bolonhesa de soja com grão de bico. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!

R$ 12,90

ALMOÇO - Das 11 às 13:30 horas

Almoço Vegano - Segunda-feira

Arroz integral, feijão, batata assada ao molho de mostarda djon e pepita de girassol, farofa feita com manteiga de castanha de caju, purê de abóbora Cabotia, grão de bico temperado, almondega vegana de feijão com chia e salada diversas! Rico em fibras e proteínas vegetais! Caso não queira alguma opção descreva nas observações.

R$ 34,90

MAROMBA ++ PROTEÍNA

Tapioca de Pasta de Amendoim 250 gr

Tapioca recheada com pasta de amendoim sem açúcar e rodelas de banana. Sem açúcar! Contém 23 gr de proteína e 6,8 gr de fibras por porção.

R$ 16,90

Smoothie Vegano Proteico de Morango Low Carb 400 ml

Feito com leite de amêndoas, banana, morango e proteína de ervilha. Contém 31 gr de proteína vegetal! Bem geladinho e parece milk shake.

R$ 23,00

SUCOS

Suco Natural de Laranja 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 14,00

Suco Natural de Laranja com Beterraba 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 16,00

Suco Natural de Abacaxi 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 14,00

Suco Natural de Abacaxi com Hortelã 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 14,00

Suco Natural de Maracujá 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 14,00

Suco Natural de Limão 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 14,00

Suco Natural de Morango 500 ml

Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!

R$ 16,00

Suco Verde Detox 500 ml

Suco feito com água de coco, couve, abacaxi e gengibre. Sem açúcar!

R$ 18,00

SMOOTHIE

Smoothie Vegano Proteico de Morango Low Carb 400 ml

Feito com leite de amêndoas, banana, morango e proteína de ervilha. Contém 31 gr de proteína vegetal! Bem geladinho e parece milk shake.

R$ 23,00

DOCES

Macron de Coco 50 gr

Feito com coco, clara de ovo e açúcar demerara. Contém ovo!

R$ 6,90

Fatia de Bolo de Macaxeira

Feito com coco fresco, leite de castanha de caju, ovos e açúcar demerara. Contém ovos!

R$ 14,90

Fatia de Brownie 100gr

Feito com chocolate vegano da Nugali, óleo de coco extra virgem, ovos, farinha de arroz e açúcar demerara. Contém ovos!

R$ 17,90

CONFEITARIA

Fatia Bolo Confeitado Torta Mineira 150gr

Massa de pão de ló, recheio de abacaxi, coco e creme belga, chantilly de leite de coco. Contém ovos!

R$ 24,90

Fatia Bolo Confeitado Brigadeiro Vegano 150gr

Massa de pão de ló vegana e com cacau, recheio de brigadeiro de chocolate, cobertura de brigadeiro. Vegano!

R$ 24,90

Fatia Torta Maça com Nozes Vegana 150 gr

Casquinha de grão de bico, recheada com doce de leite de castanha de caju, maça e nozes, cobertura de chantilly de leite de coco. Vegana!

R$ 24,90

BOLO SIMPLES - FATIA

BOLOS SIMPLES INTEIRO

Bolo Retangular de Laranja 400 gr

Feito com o suco da própria fruta na massa. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 22,90

Bolo Retangular de Milho com Goiabada 400 gr

Feito com fubá, milho verde, coco e goiabada. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 22,90

Cuca Redonda Amendoim com Doce de Leite 500 gr

Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai amendoim e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 29,90

Bolo Piscina Laranja 500 gr

Bolo feito com farinha de amêndoas, suco da fruta, óleo de coco extra virgem. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 27,90

Bolo Retangular de Maracujá 400 gr

Bolo feito com farinha de amêndoas, suco da fruta, leite de castanha de caju e óleo de coco extra virgem.. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 22,90

Cuca Integral Quadrada de Banana 500 gr

Feita com aveia, óleo de coco extra virgem e açúcar de coco, recheada com banana. Contém ovos!

R$ 32,90

Bolo Retangular de Abacaxi com Creme Belga 400 gr

Feito com o suco da própria fruta na massa e creme belga feito com leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 22,90

Cuca Redonda Ameixa Leite 500 gr

Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai ameixa preta. Contém açúcar demerara e ovos!

R$ 29,90

PÃES FRESQUINHO

Pão Francês 100 gr

Pão feito com farinhas sem glúten. Contém ovos e açúcar demerara!

R$ 3,50

SEM AÇÚCAR

Waffle de Banana - Sem açúcar

Feito com farelo de aveia, banana, ovo, cacau 100% alcalino, linhaça dourada e canela. Sem açúcar.

R$ 16,90

Tapioca de Pasta de Amendoim com Banana 250 gr - Sem Açúcar

Tapioca recheada com pasta de amendoim sem açúcar e rodelas de banana. Sem açúcar! Contém 23 gr de proteína e 6,8 gr de fibras por porção.

R$ 16,90

Bolo Retangular de Aveia com Banana e Uva Passa 400gr - Sem açúcar

Massa feita com farelo de aveia, banana, uva passa, ovos, canela e fermento químico. Sem açúcar!

R$ 22,90

BEBIDAS GELADAS

Refrigerante Orgânico Wewi Cola Lata 350 ml

Refrigerante orgânico da marca Wewi.

R$ 10,90

Refrigerante Orgânico Wewi Guaraná Lata 350 ml

Refrigerante orgânico da marca Wewi.

R$ 10,90

Refrigerante Orgânico Wewi Cola VD 255 ml

Refrigerante orgânico da marca Wewi.

R$ 11,90

Refrigerante Orgânico Wewi Laranja VD 255 ml

Refrigerante orgânico da marca Wewi.

R$ 11,90

Água Tônica Orgânica Rose Wewi VD 255 ml

Água tônica orgânica da marca Wewi.

R$ 11,90

Kombucha POD Abacaxi e Hortelã Lata 310 ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 16,90

Kombucha POD Frutas Vermelhas Lata 310 ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 16,90

Kombucha POD Tangerina Lata 310 ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 16,90

Kombucha POD Uva Lata 310 ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 16,90

Água Mineral São Lourenço 510 ml - SEM Gás

Garrafinha de água mineral 510 ml.

R$ 5,00

Água Mineral São Lourenço 510 ml - COM Gás

Garrafinha de água mineral 510 ml.

R$ 6,00

Água de coco 200 ml

Água de coco 200 ml marca Ducoco.

R$ 5,00

Água de coco 1 Litro

Água de coco 1 litro marca Ducoco.

R$ 18,90

Smart Drinks POD Calm 269ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 12,90

Smart Drinks POD Energy 269ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 12,90

Smart Drinks POD Focus 269ml

Consumida há mais de 2 mil anos, a kombucha é uma bebida fermentada feita de chá, açúcar, bactérias e leveduras, conhecida por seus potenciais benefícios à saúde. As kombuchas da Pod são indicadas para pessoas que buscam: cuidar da saúde intestinal de forma natural, uma alternativa saudável aos refrigerantes, manter uma dieta com baixo teor de açúcar e calorias, experimentar uma kombucha realmente deliciosa, fortalecer a imunidade de forma prática.

R$ 12,90

MERCEARIA

Sequilhos de Coco 200 gr

Bolacha feita com polvilho, coco, óleo de coco extra virgem, açúcar demerara e ovos.

R$ 22,90

Broa de Milho com Goiabada 200 gr

Bolacha feita com fubá, óleo de coco extra virgem, açúcar demerara, ovos e goiabada.

R$ 20,90

Geleia de Amora Sem Açúcar Orgânica 240 gr

Geleia da marca Shambala, 240 gr.

R$ 28,90

Geleia de Banana Sem Açúcar Orgânica 240 gr

Geleia da marca Shambala, 240 gr.

R$ 28,90

Geleia de Morango Sem Açúcar Orgânica 240 gr

Geleia da marca Shambala, 240 gr.

R$ 34,90

Biomassa de Banana Verde Orgânica 200 gr

Marca Shambala, 200 gr.

R$ 15,90

Granola Low Carb Tradicional 250 gr

Granola da marca Aminna, pacote com 250 gr.

R$ 49,90

Granola Low Carb Salgada 250 gr

Granola da marca Aminna, pacote com 250 gr.

R$ 49,90

Mini Tablet Chocolate Vegano Nugali 70% Cacau 5 gr

Marca vegana e da Nugali!

R$ 2,50

MERCEARIA - GELADOS

Queijo de Castanha de Caju Fatiado Muçarela 150 gr

Queijo vegetal feito de castanha de caju, marca: Vida Veg.

R$ 19,90

Requeijão de Castanha de Caju Defumado 150 gr

Requeijão vegetal feito de castanha de caju, marca: Vida Veg.

R$ 16,90

CONGELADOS

Pão Vegano de Batata Doce 500 gr - Congelado

Pão vegano feito com batata doce. Contém açúcar demerara!

R$ 16,90

Pão Vegano de Cenoura 500 gr - Congelado

Pão vegano feito com cenoura. Contém açúcar demerara!

R$ 16,90

Pão Integral Multigrãos 500 gr - Congelado

Pão feito com farinha de arroz integral e multigrãos (pepita de girassol, semente de abóbora, chia e castanha do Pará). Contém ovos e açúcar demerara! Pão super nutritivo!

R$ 19,90

Pão de Abóbora 500 gr - Congelado

Pão feito com abóbora Cabotia e semente de abóbora. Contém ovos e açúcar demerara! Pão super nutritivo e fofinho!

R$ 19,90

Pão Funcional 500 gr - Congelado

Pão feito com farinha de banana verde, farinha de arroz, ovos e tâmaras. Sem Açúcar e rico fibras.

R$ 19,90

Pão LOW CARB 500 gr - Congelado

Pão feito com farelo de aveia, linhaça dourada, chia, ovos e tâmaras. Contém ovos e não contém açúcar. Pão super nutritivo, fofinho e proteico!

R$ 24,90

Pão de Espinafre 500 gr - Congelado

Pão feito com farinha de espinafre. Contém ovos e açúcar demerara. Pão super nutritivo!

R$ 19,90

Pão de Hambúrguer 200 gr - Congelado

Pão de Hambúrguer, pacote com 2 unidades de 100 gr cada. Contém ovos!

R$ 13,90

Pão Francês 100 gr - Congelado

Pão feito com farinhas sem glúten. Contém ovos e açúcar demerara!

R$ 3,50

Pizza Vegana de Milho Verde 250 gr - Congelado

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, milho verde, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 35,90

Pizza Vegana de Brócolis 250 gr - Congelado

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, brócolis, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 35,90

Pizza Vegana de Palmito 250 gr - Congelado

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, palmito, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 35,90

Pizza Vegana de Tomate Seco 250 gr - Congelado

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, tomate seco, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 35,90

Pizza Vegana de Marguerite 250 gr - Congelado

Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, manjericão, tomate, azeitona e orégano. Vegana!

R$ 35,90

Focaccia 320 gramas - CONGELADA

Feito com massa leve e fofinha e regada a azeite de oliva, azeitona, tomate cereja e tomilho.

R$ 25,90

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