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Brusque Sem Glúten e Sem Leite
"Somos uma padaria e cafeteria especializada em produtos SEM GLÚTEN e SEM LEITE, vegetariana e vegana, tudo feito com muito sabor.
Somos aptos e seguros para celíacos e APLV."
Também temos produtos Low Carb e sem açúcar.
Café da manhã e da tarde, almoço, lanches, opções para jantar e sobremesas.
Percorra nosso cardápio e confira todas as delícias!!!
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Sorvete Vegano 170 gramas
CAFÉS / CAPUCCINO
Café Passado Pequeno 90 ml
Café em grãos moído e passadinho na hora!
R$ 8,00
Café Passado Médio 140 ml
Café em grãos moído e passadinho na hora!
R$ 10,00
Café Expresso Pequeno 90 ml
Café moído na hora e feito na máquina de café expresso!
R$ 9,00
Café Expresso Médio 140 ml
Café moído na hora e feito na máquina de café expresso!
R$ 11,00
Cappuccino Vegano Médio 140 ml
Leite de aveia, leite de coco em pó, café, cacau 100% alcalino, canela e açúcar demerara. Contém açúcar!
R$ 17,90
Cappuccino Vegano Médio 140 ml - Sem Açúcar
Leite de aveia, leite de coco em pó, café, cacau 100% alcalino e canela. Sem açúcar!
R$ 17,90
LANCHES
Salada Caeser com Ovos
Feito com: alface verde e roxo, pepino, cenoura ralada, tomate cereja, croutons, ovos cozidos, maionese de pepita de girassol, mix de sementes (semente de abóbora, pepita de girassol, gergelim e linhaça dourada) e queijo parmesão de castanha de caju.
R$ 29,90
Bauru Vegetariano
Feito prensado na chapa com 1 pão francês, 1 fatia de queijo de castanha de caju, orégano e tomate. No pão contém ovos! Caso queira acrescente 1 adicional de ovo frito, fica maravilhoso!
R$ 14,90
Bauru Vegano
Feito prensado na chapa com 2 fatias de pão vegano, 1 fatia de queijo de castanha de caju, orégano e tomate. Vegano!
R$ 14,90
Lanche Nutritivo - 1 fatia
Feito com: 1 fatia de pão low carb, 1 ovo mexido, 1 colherinha pequena de chia, 30 gr abacate fatiado, 30 gr de maionese de pepita de girassol. Não contém açúcar!
R$ 14,90
Lanche Super Nutritivo - 2 fatias
Feito com: 2 fatias de pão low carb, 2 ovo mexido, 1 colherinha pequena de chia, 30 gr abacate fatiado, 30 gr de maionese de pepita de girassol. Não contém açúcar!
R$ 19,90
Cachorro Quente Vegano 300 gr
Feito com: pão de cachorro quente vegano e sem glúten, linguiça vegana (proteína de soja e ervilha), vinagrete, ervilha, milho, queijo parmesão de castanha de caju e batata palha.
R$ 39,90
Combo: Cachorro Quente Vegano + Suco de Laranja Prats
Feito com: pão de cachorro quente vegano e sem glúten, linguiça vegana (proteína de soja e ervilha), vinagrete, ervilha, milho, queijo parmesão de castanha de caju e batata palha. Acompanha 1 suco de laranja Prats 300ml. Anote nas observações caso queira que retire algum ingrediente.
R$ 46,90
Hambúrguer Vegano
Feito com: pão de hambúrguer vegano, maionese de pepita de girassol, hambúrguer vegetal defumado (proteína soja e ervilha), cebola caramelizada, queijo de castanha de caju, alface e tomate. Anote nas observações caso queira que retire algum ingrediente.
R$ 39,90
Omelete 1 Ovo
1 ovo + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.
R$ 8,90
Omelete 2 Ovos
2 ovos + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.
R$ 12,90
Omelete 3 Ovos
3 ovos + tempero verde + queijo de castanha de caju + tomate + sal rosa.
R$ 17,90
Ovo Mexido - 1 ovo
1 ovo mexido com sal rosa.
R$ 5,00
Ovos Mexido - 2 ovos
2 ovos mexido com sal rosa.
R$ 8,00
Ovos Mexido - 3 ovos
3 ovos mexido com sal rosa.
R$ 14,00
Crepioca de Requeijão de Cast. com Tomate Seco
Crepioca feita com ovos caipira, tapioca, queijo parmesão de castanha de caju e tempero verde e recheada com requeijão de castanha da caju, tomate seco e orégano.
R$ 26,90
Adicional ovos
Ovos
R$ 4,00
MUFFIN
Muffin Cenoura com Gotas Chocolate 100 gr
Massa feita com cenoura, chocolate vegano da NUgali. Contém ovos e açúcar demerara!
R$ 14,90
SALGADOS ESTUFA
Coxinha Vegana de Jaca 130 gr
Coxinha vegana: massa feita com aipim temperado, recheio de carne de jaca e é frita em óleo de algodão! Cada unidade contém 100 gramas.
R$ 16,90
Pastel Integral Assado Palmito Vegano 100 gr
Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de palmito com molho branco feito com leite de castanha de caju. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!
R$ 16,90
Pastel Integral Assado Milho Verde Vegano 100 gr
Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de milho verde com molho branco feito com leite de castanha de caju. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!
R$ 16,90
Mini Pizza Vegana de Milho Verde 100 gr
Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, milho verde, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!
R$ 16,90
Mini Pizza Vegana de Palmito 100 gr
Feita com massa vegana, recheada com molho de tomate caseiro, queijo de castanha de caju ralado, requeijão de castanha de caju defumado, palmito, tomate cereja, azeitona e orégano. Vegana!
R$ 16,90
Pão de Queijo Vegetal 60 gr
Feito com queijo parmesão de castanha de caju e levedura nutricional, super fofinho e delicioso. Contém ovos na massa!
R$ 6,00
Pastel Integral Assado Bolonhesa de Soja com Grão de Bico Vegano 100 gr
Pastel feito com massa integral e vegana, recheio de bolonhesa de soja com grão de bico. Vegano e cada unidade contém 100 gramas!
R$ 16,90
ALMOÇO - Das 11 às 13:30 horas
Almoço Vegano - Sábado
Arroz integral, feijão, polenta frita, maionese com molho de pepita de girassol, abóbora cabotia assada, berinjela à parmegia, batata frita e salada com semente de linhaça dourada! Rico em fibras e proteínas vegetais!
R$ 49,90
MAROMBA ++ PROTEÍNA
Tapioca de Pasta de Amendoim 250 gr
Tapioca recheada com pasta de amendoim sem açúcar e rodelas de banana. Sem açúcar! Contém 23 gr de proteína e 6,8 gr de fibras por porção.
R$ 16,90
Smoothie Vegano Proteico de Morango Low Carb 400 ml
Feito com leite de amêndoas, banana, morango e proteína de ervilha. Contém 31 gr de proteína vegetal! Bem geladinho e parece milk shake.
R$ 23,00
SUCOS
Suco laranja prats 300 ml
Suco laranja prats 300 ml
R$ 11,00
Suco Natural de Laranja com Beterraba 500 ml
Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!
R$ 18,00
Suco Natural de Abacaxi 500 ml
Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!
R$ 16,00
Suco Natural de Maracujá 500 ml
Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!
R$ 16,00
Suco Natural de Limão 500 ml
Suco feito somente com a fruta. Sem açúcar!
R$ 16,00
Suco Verde Detox 500 ml
Suco feito com água de coco, couve, abacaxi e gengibre. Sem açúcar!
R$ 18,00
SMOOTHIE
Smoothie Vegano Proteico de Morango Low Carb 400 ml
Feito com leite de amêndoas, banana, morango e proteína de ervilha. Contém 31 gr de proteína vegetal! Bem geladinho e parece milk shake.
R$ 25,00
DOCES
Bombom de Morango 85gr
Massa feita com leite de castanha de caju, recheada com morango e cobertura de chocolate vegano da Nugali. Bombom vegano!
R$ 17,90
Brigadeiro Vegano Coco 35gr - Beijinho
Massa feita com leite de castanha de caju, óleo de coco extra virgem, coco e açúcar demerara. Vegano!
R$ 9,00
Brigadeiro Vegano Amendoim 35gr - Paçoca
Massa feita com doce de leite de castanha de caju e amendoim. Contém açúcar demerara. Vegano!
R$ 9,00
Fatia de Bolo de Macaxeira
Feito com coco fresco, leite de castanha de caju, ovos e açúcar demerara. Contém ovos!
R$ 16,90
CONFEITARIA
Fatia Bolo Confeitado Marta Rocha 150gr
Massa de pão de ló, recheio de fio de ovos, ameixa preta, castanha crocante e creme belga, chantilly de leite de coco. Contém ovos!
R$ 27,90
Fatia Bolo Confeitado Floresta Negra 150gr
Massa de pão de ló de chocolate, recheio de cereja com chocolate vegano, cobertura chocolate vegano da Nugali com cereja. Contém Ovos na massa!
R$ 27,90
Fatia Torta Banoffe Vegana 150 gr
Casquinha de grão de bico, recheada com doce de leite de castanha de caju e banana, cobertura de chantilly vegetal. Vegana, contém açúcar demerara!
R$ 27,90
Fatia Torta Prestígio 150 gr
Casquinha de brownie, recheada com coco cremoso e cobertura de chocolate vegano da Nugali. Contém ovos!
R$ 27,90
BOLO SIMPLES - FATIA
Fatia Cuca Banana com Doce de Leite 100 gr
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai banana e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 14,90
Fatia Cuca Amendoim com Doce de Leite 100 gr
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai amendoim e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 14,90
Brownie Fatia 100 gr
Feito com chocolate vegano da Nugali 70% cacau, óleo de coco extra virgem e nozes. Contém ovos!
R$ 19,90
Fatia Bolo de Macaxeira
Bolo feito com macaxeira (aipim), coco fresco e leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara!
R$ 16,90
Fatia Bolo Toalha Felpuda 100gr
Bolo feito com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, na cobertura vai creme balga com coco e a massa é umedecida com leite de coco. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 14,90
BOLOS SIMPLES INTEIRO
Bolo Retangular de Laranja 400 gr
Feito com o suco da própria fruta na massa. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 28,90
Cuca de Banana com Doce de Leite 400 gr
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai banana e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Cuca de Amendoim com Doce de Leite 400 gr
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai amendoim e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Cuca de Abacaxi com Creme Belga 400 gr
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai abacaxi e creme belga feito com leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Piscina Chocolate 500 gr
Bolo feito com farinha de amêndoas, leite de castanha de caju, óleo de coco extra virgem e cacau 100% alcalino. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Piscina Cenoura com Calda de Chocolate 500 gr
Bolo feito com farinha de amêndoas, cenoura, leite de castanha de caju, óleo de coco extra virgem e cacau 100% alcalino. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Piscina Milho com Coco e Curau 500 gr
Bolo feito com fubá, milho verde, coco e curau feito de milho verde com leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Quadrado de Chocolate 500 gr
Bolo feito com farinha de amêndoas, leite de castanha de caju, óleo de coco extra virgem e cacau 100% alcalino. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Retangular de Maracujá 400 gr
Bolo feito com farinha de amêndoas, suco da fruta, leite de castanha de caju e óleo de coco extra virgem.. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 28,90
Bolo Retangular de Cenoura com Gotas de Chocolate 400 gr
Bolo feito com farinha de amêndoas, cenoura e gotas de chocolate vegano da Nugali. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 28,90
Bolo Retangular de Abacaxi com Creme Belga 400 gr
Feito com o suco da própria fruta na massa e creme belga feito com leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 28,90
PÃES FRESQUINHO
Pão Francês 100 gr
Pão feito com farinhas sem glúten. Contém ovos e açúcar demerara!
R$ 4,00
Pão de Queijo Vegetal 60 gr
Feito com queijo parmesão de castanha de caju e levedura nutricional. Contém ovos!
R$ 6,00
SEM AÇÚCAR
Brigradeiro Vegano de Tâmaras 35gr - Sem Açúcar
Massa feita com leite de castanha de caju, cacau 100% alcalino, óleo de coco extra virgem e tâmaras. Vegano!
R$ 9,00
Waffle de Banana - Sem açúcar
Feito com farelo de aveia, banana, ovo, cacau 100% alcalino, linhaça dourada e canela. Sem açúcar.
R$ 18,90
Tapioca de Pasta de Amendoim com Banana 250 gr - Sem Açúcar
Tapioca recheada com pasta de amendoim sem açúcar e rodelas de banana. Sem açúcar! Contém 23 gr de proteína e 6, 8 gr de fibras por porção.
R$ 18,90
Bolo Retangular de Aveia com Banana e Uva Passa 400gr - Sem açúcar
Massa feita com farelo de aveia, banana, uva passa, ovos, canela e fermento químico. Sem açúcar!
R$ 28,90
Biscoito Vegano de Tâmaras 200 gr - SEM AÇÚCAR
Biscoito feito com farelo de aveia, tâmaras e óleo de coco extra virgem. Não contém açúcar e ovos!
R$ 29,90
Bolo Retangular Laranja SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Muffin Laranja 100 gr SEM AÇUCAR 9 stevia Andina)
Açúcar stevia andina
R$ 16,90
Muffin maracujá 100 gramas Sem açúcar Stevia andina
R$ 16,90
Bolo Retangular maracujá SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Bolo Retangular cenoura SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Bolo Retangular morango SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Fatia Bolo de Macaxeira - SEM AÇÚCAR
Bolo feito com macaxeira (aipim), coco fresco e leite de castanha de caju. Adoçado com stevia andina pura.
R$ 18,90
Fatia Brownie SEM AÇÚCAR 100gr
Feito com chocolate vegano da Nugali 70% cacau, óleo de coco extra virgem, adoçado com Stevia andina Pura e por cima amêndoas em lascas. Contém ovos!
R$ 21,90
BEBIDAS GELADAS
Água Mineral São Lourenço 510 ml - SEM Gás
Garrafinha de água mineral 510 ml.
R$ 6,00
Água Mineral São Lourenço 510 ml - COM Gás
Garrafinha de água mineral 510 ml.
R$ 6,00
Smoothie Vegano Proteico de Morango Low Carb 400 ml
Feito com leite de amêndoas, banana, morango e proteína de ervilha. Contém 31 gr de proteína vegetal! Bem geladinho e parece milk shake.
R$ 27,00
MERCEARIA
Sequilhos de Coco 200 gr
Bolacha feita com polvilho, coco, óleo de coco extra virgem, açúcar demerara e ovos.
R$ 26,90
Broa de Milho com Goiabada 200 gr
Bolacha feita com fubá, óleo de coco extra virgem, açúcar demerara, ovos e goiabada.
R$ 24,90
Beliscão de Goiabada 200 gr
Biscoito recheado com goiabada. Pacote com 200 gramas!
R$ 26,90
Geleia de Amora Sem Açúcar Orgânica 240 gr
Geleia da marca Shambala, 240 gr.
R$ 28,90
Geleia de Banana Sem Açúcar Orgânica 240 gr
Geleia da marca Shambala, 240 gr.
R$ 28,90
Geleia de Goiaba Sem Açúcar Orgânica 240 gr
Geleia da marca Shambala, 240 gr.
R$ 28,90
Geleia de Morango Sem Açúcar Orgânica 240 gr
Geleia da marca Shambala, 240 gr.
R$ 35,90
Biomassa de Banana Verde Orgânica 200 gr
Marca Shambala, 200 gr.
R$ 15,90
Granola Low Carb Tradicional 250 gr
Granola da marca Aminna, pacote com 250 gr.
R$ 49,90
Mini Tablet Chocolate Vegano Nugali 70% Cacau 5 gr
Marca vegana e da Nugali!
R$ 2,50
MERCEARIA - GELADOS
CONGELADOS
Pão Vegano de Batata Doce 500 gr - Congelado
Pão vegano feito com batata doce. Contém açúcar demerara!
R$ 18,90
Pão Vegano de Aipim 500 gr - Congelado
Pão vegano feito com aipim. Contém açúcar demerara!
R$ 18,90
Pão Vegano de Milho Verde 500 gr - Congelado
Pão vegano feito com milho verde. Contém açúcar demerara!
R$ 18,90
Pão Vegano de Cenoura 500 gr - Congelado
Pão vegano feito com cenoura. Contém açúcar demerara!
R$ 18,90
Pão Integral Multigrãos 500 gr - Congelado
Pão feito com farinha de arroz integral e multigrãos (pepita de girassol, semente de abóbora, chia e castanha do Pará). Contém ovos e açúcar demerara! Pão super nutritivo!
R$ 21,90
Pão de Abóbora 500 gr - Congelado
Pão feito com abóbora Cabotia e semente de abóbora. Contém ovos e açúcar demerara! Pão super nutritivo e fofinho!
R$ 21,90
Pão Funcional 500 gr - Congelado
Pão feito com farinha de banana verde, farinha de arroz, ovos e tâmaras. Sem Açúcar e rico fibras.
R$ 21,90
Pão LOW CARB 500 gr - Congelado
Pão feito com farelo de aveia, linhaça dourada, chia, ovos e tâmaras. Contém ovos e não contém açúcar. Pão super nutritivo, fofinho e proteico!
R$ 26,90
Pão de Espinafre 500 gr - Congelado
Pão feito com farinha de espinafre. Contém ovos e açúcar demerara. Pão super nutritivo!
R$ 21,90
Pão de Fermentação Natural 400 gr - Congelado
Pão feito com levan, e a fermentação natural de 48 horas. Vegano. Contém açúcar demerara!
R$ 29,90
Pão de Queijo Vegetal 400 gr
Feito com queijo parmesão de castanha de caju e levedura nutricional. Contém ovos! Pacote com 400 gr.
R$ 37,90
Pão de Hambúrguer 200 gr - Congelado
Pão de Hambúrguer, pacote com 2 unidades de 100 gr cada. Contém ovos!
R$ 15,90
Focaccia 320 gramas - CONGELADA
Feito com massa leve e fofinha e regada a azeite de oliva, azeitona, tomate cereja e tomilho.
R$ 25,90
Cuca Banana com Doce de Leite 500 gr - CONGELADA
Cuca feita com leite de castanha de caju, óleo de coco, farinha de amêndoas, no recheio vai banana e doce de leite de castanha de caju. Contém açúcar demerara e ovos!
R$ 33,90
Bolo Retangular Cenoura SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Bolo Retangular Laranja SEM AÇUCAR 400 gramas (Stevia Andina)
R$ 32,90
Bolo retangular Maracujá 400 gr Sem açúcar (Stevia andina)
R$ 32,90
Bolo retangular Morango 400 gr Sem açúcar (Stevia andina)
R$ 32,90
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20-30 minutos
